東村山名物、黒焼きそば作ったよ〜。
黒いよ黒いよ♣️
そして、美味しいのです。
東村山市では、この黒焼きそばソースを使ったお料理が居酒屋さんなどの色んなお店で食べられます。
各店によって具材などが違ってるので、あっちのお店、こっちのお店と行ってみたくなりますよね。
私のお気に入りのパン屋さんでは、黒焼きそばパンが売ってるよ〜🥰
この黒焼きそばソース、東村山のスーパーでは割と手に入りやすいです。
冷蔵庫に常備しちゃいましょう🤗
そして黒い訳、それはイカ墨、黒酒が入ってるからだそうです。でも、魚介の生臭さは全然しないよ。
コロッケやパエリアなどのメニューにも使えるそうな！今度やってみよ〜と😉
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